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非常不可依靠科技创新促进信阳茶业发展

2020-07-15

依靠科技创新促进信阳茶业发展

河南省信阳市茶叶生产历史悠久,生态环境优越,茶叶品质优异,信阳毛尖茶素以细、圆、紧、直、多白毫,香高,味浓,色绿的独特风格享誉中外。早在1915年信阳毛尖就在巴拿马万国博览会上荣获金奖,1959年被誉为“中国十大名茶”之一,1982、1986、1990年连续3年被商业部评为中国名茶,1985年荣获国家质量奖银质奖,1990年荣获国家质量奖金质奖,1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。信阳茶业经过多年的开发,有了很大的发展,尤其是连续举办了11届的“中国信阳茶叶节”,把信阳茶业开发推向了高潮。茶园面积不断扩大,茶叶产量、产值逐年增加,名优绿茶种类增多,茶叶市场建设取得了明显成效,茶文化逐步得到普及,有力地促进了信阳茶业的发展。信阳市委、市政府审时度势,围绕“茶”字做文章,及时推出了名牌兴茶、兴市战略,在连续举办11届“中国信阳茶叶节”的基础上,举办了“中国茶都——信仰第十二届茶文化节”,做足茶文化文章,弘扬信阳毛尖品牌,打响“茶都”品牌,打造信阳城市名片,这必将进一步推动信阳茶业的发展。一、现状1、茶业以成为信阳社会经济发展的支柱产业据统计,目前信阳茶园总面积58万亩,其中开采投产48万亩,茶叶总产量1400多万公斤,总产值6亿元,社会总收入(包括加工、包装、贮藏、销售经营增值)10亿元以上,年创农业效益2.5亿元,创附加效益1.2亿元。全市8个县区、128各乡镇、1235个村生产茶叶,有万亩茶乡12个,集中连片千亩以上茶园15处,国有茶场10个,乡村专业市场及个体茶场1200多个,茶叶龙头企业10个,茶叶专业自由贸易市场100余个,在全国各大中城市建立销售点3000余处,专业经销人员1.8万人。全市种茶农户18万户,从业人口约70万人。茶叶已成为信阳市经济发展的重要支柱产业、优势产业和特色产业,是广大农民的重要收入来源和地方政府的税收源泉,对推动信阳农村经济发展、提高人民生活水平和全面建设小康社会发挥这种药作用。2、良种的优越性得到充分认识,发展积极性高涨茶树品种除了本地信仰群体中外,20世纪60~70年代引种的品种主要有安徽祁门槠叶种、浙江淳安鸠坑种、湖南安化云台山种等群体种,20世纪80年代引种的主要是福鼎大白茶种子和部分无性系种苗,20世纪90年代引种了福鼎大白茶、白毫早、龙井43、迎霜、安徽1号、安徽3号、安徽7号以及薮北种等一批无性系茶树良种。另外,还从信阳茶树群体中选育出了优质、高抗,适制绿茶的国家级无性系茶树良种——信阳10号。茶树良种的优越性得到了充分认识,茶叶生产单位和茶农发展两种的积极性高涨。近吃你一个。往下移年来,每年自繁和引进种植的无性系良种茶苗达1000万株以上。3、茶叶产品向名优化、无公害茶方向发展信阳茶类以传统名茶信阳毛尖茶为主,并创制了震雷春、仰天雪绿、金刚碧绿、塞山玉莲、灵山剑锋、龙眼玉叶等10多个地方名优茶,以及蒸青绿茶、炒青绿茶等。有机茶、无公害茶叶生产取得一定成绩,先后有4家企业取得有机茶认证,2家企业取得河南省无公害农产品认证。4、茶叶生产机械化、标准化水平提高从总体上看,信阳的名优茶加工仍以手工为主,名优茶加工机械化进展较快,一些大型茶厂基本实现了信阳毛尖、仰天雪绿、金刚碧绿等名优茶的机械化加工。2003年制定并发布实施了《信阳毛尖茶》、《无公害信阳毛尖茶》、《无公害信阳毛尖茶生产基本要求》3个省级地方标准和《信阳毛尖茶机械炒制工艺规程》、《信阳毛尖茶手工炒制工艺规程》2个市级地方标准,填补了信仰毛尖是多年来没有统一标准的空白,规范了茶叶生产、加工、贮藏、销售等过程,促进了信阳毛尖茶质量的稳定和提高。5、信阳毛尖茶原产地受到保护,市场进一步规范2另外据可靠消息称003年初,国家工商总局商标局正式批准信阳毛尖注册证明商标,明确规定了信阳毛尖茶的生产区域。2003年4月,信阳毛尖茶原产地标记获得国家质检总局批准,这使信阳毛尖茶获得了双重法律保护。目前,《‘信阳毛尖’证明商标使用管理规则》和《信阳毛尖茶原产地标记管理规定》已经信阳市人民政府批准实施,信阳市质量技术监督、工商、农业等部门依法加大了管理力度,使信阳毛尖茶的生产及市场进一步规范,这对保护信阳毛尖这一巨大的无形资产,保护信阳毛尖品牌,保护茶叶生产者和消费者的合法权益,进一步发挥信阳毛尖的精品名牌优势,应对入世挑战,做大做强信阳茶叶产业,促进茶叶产业的发展都具有非常重要的意义和作用。6、茶叶科技进一步普及,信息络建设初见成效近年来,信阳市的农业、教育、科研等部门,通过各种渠道传播茶叶生产、经营信息、推广茶叶生产技术,尤其是在推广无性系茶树良种繁育技术、茶园设施栽培技术、名优茶采制技术、信阳毛尖茶机械加工技术等方面做了大量工作,取得了较好的成效。信阳茶业信息络建设虽然起步较晚,但近年来各级政府及有关部门高度重视,省市科技主管部门将其列为重大科技项目,组织茶叶、计算机等方面的专家开展研究。2003年开通了“中国·信阳毛尖信息”()和“信阳毛尖茶”(),为茶叶信息交流、技术服务、电子商务等提供了平台。二、信阳茶业发展的优势1、区位优势突出信阳地区长江、陇海两大经济开发带之间,东临沿海发达地区,西居中西部地区前沿,具有承东启西、连南接北的区位优势。同时,信阳交通便利,京广、京九铁路和106、107国道以及京珠高速公路纵贯市境南北,312国道和宁西铁路横穿市境东西,四通八达的交通络使信仰具有了“立中原而通八方,居腹地而达九州”的交通优势,有利于茶叶的大流通和茶叶大市场的形成。2、生态环境优越,茶叶内质好信阳市是全国生态建设示范市,生态环境优越,污染少,具有生产无公害茶、绿色食品茶和有机茶的环境优势和良好基础。信阳茶园主要分布在大别山腹地,这里山峦起伏,河流纵横,有湿润的季风性气候特点,适宜的光照、热量、降水和土壤等自然条件,构成了有利于发展茶叶生产的生态环境。茶叶内含物质丰富,水浸出物、氨基酸含量高,茶多酚含量适中,所制绿茶香高、味浓、耐泡,品质优异。信阳毛尖茶茶多酚含量、儿茶素含量及非酯型儿茶素比例较高,氨基酸、咖啡碱、可溶性糖含量也比较高,从而形成了“鲜浓、爽口、耐泡”的滋味特征;叶绿素含量高于多数嫩度相近的名优绿茶,使其具有“干茶色泽翠绿、叶底嫩绿”的品质特征。另外,信阳毛尖还具有香气鲜浓持久、熟板栗香突出的品质特点。3、茶叶品牌效应高信阳毛尖茶有百年以上的历史,曾多次获得大奖,其声誉、影响力和市场覆盖率越来越大,名牌效应显著。4、政策优势一是各级政府

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