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非常不可油煎鲅鱼做法介绍美食达人教你怎样做好吃的

2020-07-15

油煎鲅鱼做法介绍美食达人教你怎样做好吃的煎鲅鱼

有时会看到一些姐妹抱怨说:做鱼太麻烦,一个不留神这鱼不是被煎破相就是糊锅底上,而且还会到处溅油,材料放的不对炖好的鱼还腥味。美食达人教你怎样做好吃的煎鲅鱼。

有时会在上看到一些姐妹抱怨说:做鱼太麻烦,要收拾、改刀、要煎、然后还要炖,一个不留神这鱼不是被煎破相就是糊锅底上,而且还会到处溅油,材料放的不对劲炖好的鱼还有腥味。其实做鱼哪有那么复杂,只要掌握点小窍门几分钟就能把鱼做得鲜嫩美味。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。方法/步骤1、准备一条小鲅鱼。2、韩国辣酱,葱姜蒜等配料。3、将鲅鱼从有肚子的那则剖开,背部不要剖断,去掉鱼骨,成一个大片 。4、加入盐和料酒腌制一至两个小时或更长时间,天热请入冰箱。5、锅中放适量油,炒香葱姜蒜,加入两大勺韩国辣酱。6、再加入一勺鱼露。(如没有请用海鲜酱油代替)7、再加入一勺糖,适量水,大火煮开。8、转中小火煮至浓稠,加入熟芝麻拌匀关火。9、腌好的的鱼两面沾上面粉,入油锅中煎制。10、煎制两面金黄鱼熟透关火。11、将煎好的鱼装在盘中。12、浇上煮 好的料汁,此次央行非对称降息再撒上香菜末即可食用。煎鲅鱼的做法1.鲅鱼收拾干净洗净,用刀片成两片

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2.将上述调料类混合调均后,将鱼放内腌制半小时以上3.锅内入油热后,加入面粉4.摆入鲅鱼,小火,两面煎至微黄,出锅。老办法,煎鱼的时候加上面粉,煎好的鱼会更加酥香可口;而且煎鱼的时候也不会崩油。鲅鱼用刀轻轻一片就会很容易的片成两片,这个不是难事,莫被吓倒,本来偶也以为片鱼是件很难的事情,却原来如此简单饮食小常识1、 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;

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2、鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。煎鱼不腥有窍门:一般在煎鱼之前可以用料酒来腌制去腥,另外就是在煎鱼的过程中,挤入一些鲜柠檬汁,比用料酒腌制效果更好,而且味道极鲜美。

标签:油煎鲅鱼做法

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